Caramelitos de Miura

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No tengo excusa, lo sé, pero no he tenido tiempo, aunque tengo varias recetas en lista de espera para subir no encuentro la ocasión, pero hacerlas he hecho varias como estos caramelitos de miura jeje.
Hoy he encontrado este hueco, ya que llevo un par de días metida en la cocina porque mañana es el cumple de mi niña y necesito coger un poco de aire fresco.
Whatsapp
Hace poco me han agregado a un grupo de whatsapp, son los amigos que solíamos salir en la adolescencia los fines de semana, pero sobre todo durante las vacaciones de verano, puesto que somos gente de muy diversos lugares (Sevilla sobre todo, Madrid, Barcelona) pero que teníamos en común El Pedroso en verano.

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Mug Cake de nocilla

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Como os prometí por facebook aqui os traigo la delicia de este mug cake de nocilla.

Los mug cake son pequeños bizcochos en tazas (como su nombre indica) son pues para darte un capricho jeje, para alguna ocasión que tienes ganas de algo dulce y no tienes nada, este capricho se hace en menos de 3 minutos y además en el microondas.

Estos bizcochitos hace años que están de moda en EEUU y hace poco que se están haciendo mucho aqui, yo hace poco que los voy viendo por diferentes blogs y me han llamado la atención pero no me decidía a hacerlo porque a mi no me asusta mucho los preparativos y el tiempo que requieren hacer otro tipo de dulces, el caso que me decidí más bien por curiosidad, y no pude estar más acertada!!!!

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Pestiños de miel

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Holaaaaa y esas vacaciones como han ido?? supongo que muy bien todas las vacaciones siempre son buenas!!

Yo llevo toda la semana intentando hacer esta entrada, pero claro entre un día y otro y todas las cosas que se suelen hacer en vacaciones no encontraba el momento.
Tenia muchas ganas de hacer esta receta, de hacer pestiños de miel, pero claro tenía que esperar a semana santa, (aunque los suelo hacer en diferentes épocas del año) pero cuando mejor pegan estos dulces es ahora.

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Tarta San Marcos con violeta

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Buenos dias!!!!

El segundo de los cumpleaños del mes de Febrero es de ‘mi persona’ (guiño a Anatomía de Grey), es de la persona que realmente me conoce, sabe lo que pienso cuando lo pienso incluso antes que yo!!! jejejejeje
Este año por ser una fecha un poco emblemática y entrar en una década nueva lo queríamos celebrar de un modo diferente, pensamos en una barbacoa con toda la familia, la suya y la mía, y como todo cumpleaños que se precie debe tener una Tarta donde poder soplar las velas!!!!
Le di dos opciones de tarta y él eligió esta.

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Tejas de Almendra con toque de azahar

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En esta ocasión os traigo una tejas de almendra, no me salen igual que las que suelo ver en las confiterías pero de sabor están riquisimas!!

Nos invitaron a un cumpleaños y tenía ganas de llevar algo para picar, no quería llevar una tarta, puesto que la anfitriona las hace muy ricas y su suegra también jejeje, así que me decanté por estas tejas que además no se tardan mucho en hacer.

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Lazos de Hojaldre con miel

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Hola!!!!!! En esta ocasión os traigo unos lazos de hojaldre. Hace años probé unos dulces de hojaldre con forma de lazos que estaban……ummmm de muerte!!!

Hace poco los he vuelto a ver, a comprar, a comer ….y tenia que hacerlos, o al menos parecidos.
Confieso que no son iguales, no saben igual, pero oye están muy, muy ricos también. Aunque yo seguiré experimentando hasta conseguir que se parezcan más, y no descarto hacer otro dia una nueva versión de esta entrada que ahora publico.

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Mini rollos de queso y jamón

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Esta vez y sin que sirva de precedente traigo una receta salada.

Estos mini rollos son una receta que muchas amigas y familiares me piden porque suelo ponerla en cumpleaños y demás ocasiones, porque están ricos tanto frío como caliente, aunque caliente están mucho mejor, a mis niños les encanta!!!
Cuando los hago no les digo que los estoy haciendo, pero cuando se terminan de hornear y huele la casa vienen los dos corriendo a la cocina a comerlos, vamos que para la hora que yo pensaba ponerlos a la mesa ya han desaparecido unos buenos pocos y porque llegado un número les digo que no cojan más!!!

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Tronco de navidad,extra navideño!!!

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Llega la Navidad, los regalos, las luces, las comidas con amigos, las cenas familiares y los dulces, muchos dulces, turrón, mantecados, peladillas, roscón de reyes…..son días para cocinar, para experimentar, para hornear….

La noche de nochebuena cenamos en casa de mis padres, por supuesto mi  madre cocina todo, incluido el postre, pero me apetecía llevar un postre adicional, llevaba tiempo con ganas de hacer un Tronco de Navidad, pero claro hasta que no fuera Navidad no podía hacerlo 🙁

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Roscos de azúcar

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Hola de nuevo!!

En esta ocasión os traigo Roscos de Azúcar, los típicos roscos que hacen las abuelas.

Pero esta receta no estaba en mi mente hacerla por ahora ni en este momento, pero el cole de mis hijos es un cole diferente, un cole en el que participamos todos, un cole en que los niños aprenden por curiosidad, por intereses, los/las maestros/maestras guían el aprendizaje que corresponde a su edad motivandolos por las curiosidades de ese momento.

El caso es que en la clase de mi hijo pequeño, de 3 años, después de leer un cuento su curiosidad se centró saber las cosas que se hacen con el trigo, la harina…y esa charla derivó en los “roscos”.

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