Tarta de Santiago, o lo que es lo mismo ¡morir de placer comiendo una tarta!!!

tarta de santiago 3

Debo confesarme, me encanta la Tarta de Santiago!!!!!

Sí, lo reconozco me gustan muchos tipos de dulces, muchos diferentes, pero es que la almendra me encaaanta es mi debilidad!!!!!
He probado muchos pasteles y tartas de almendra, no pretendían imitar la Tarta de Santiago y todas me gustaron pero la probé y fue la mejor!!!! Pero lo fabuloso llegó en unas vacaciones en Galicia, una visita a Santiago y comprar una porción de tarta, ummmmmmmmmmmmm
Pasó que me acerqué por una tarta entera para llevarme!!!!

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Tarta de queso curado y mesa dulce de mi sobrino

tarta de queso curado1
Hola hace mucho, muchísimo que no publico nada, pero estoy muy ocupada, ocupadisima!!!
A las cosas normales de casa y niños se añade que he empezado a hacer pequeños encargos para  comuniones, también la elaboración de la mesa dulce completa (parte comestible) de la comunión de mi sobrino (la parte decorativa corría de parte de mis hermanos) ahora os enseño fotos jejejej, que estrés!!!!!

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Crema pastelera que quita el sentio!!!!

crema pastelera 2
Hola!! Aquí me tenéis de nuevo!!
Ya huele a primavera se va acercando las tardes de paseo, las tardes más largas y yo voy acumulando cosas que quiero hacer y el tiempo no me lo permite, eso y el saber que lo que haga me lo debo zampar yo, si no lo regalo, y va llegando la época de quitarse los abrigos y no es plan de estar tan redondita!!!!
Hoy os traigo una crema pastelera riquísima, muy suave pero en su punto de dulzor, sobre todo para rellenar cualquier dulce o tartaleta de hojaldre.
Esta receta es una versión de la crema pastelera de Alma Obregón, por cierto sabéis que su madre una vez vió al rey Baltasar !!!! 😉

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Milhojas de trufa, o de nata, o de cabello de ángel, o de lo que quieras!

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En esta ocasión traigo milhojas, a mi personalmente no es de mis dulces favoritos, comerlos los como, oye, no soy yo de la que niega un dulce jejjeejejejje pero si tengo que elegir de un surtido nunca será el primero de mi lista, pero en una charla con mi cuñado Manolo me decía ‘un día podrías hacer algo de hojaldre y cabello de ángel’ y pensé en milhoja, pero claro a mi lo que me molesta de las milhojas es que al comerlas y dar un bocado se “me sale todo!!!!” así que intenté hacerlas pequeñas para comerlas de un bocado (aunque reconozco que deberían haber sido más pequeñas!!!!!!)

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Pan de hamburguesa casero!!!! super blandito!!!!!

pan de hamburguesa 1
Hola, hace mucho, pero que mucho tiempo que no os escribo, estaba un poco desganada, aunque he seguido haciendo cositas en la cocina y acumulando recetas por escribir, creo que eso es lo que me ha pasado tengo tantas recetas por poneros y tan poco tiempo para hacerlo que me agobio!!!!!
Bueno pues parece que he empezado por una que me resulta sencilla de escribir y de hacer.

Pan de hamburguesa casero.

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Galletas de Avena

galletas de avena 3

Holaaaaa de nuevo!!!!

En casa desde que tenemos niños somos más galleteros, siempre hay paquetitos de diferentes marcas de esos que venden para llevar, aunque también tenemos paquetes grandes, el caso que nos aficionamos, sobre todo mi marido a las galletas de avena.
Siempre que veo algo que nos gusta mucho intento buscar como hacerlo yo, para hacerlo más sano y casero, y por el placer de decir que lo he hecho yo.

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Buttercream de Mantequilla de Cacahuete

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Hola chic@s!!!!!

Todos hemos visto en series americanas, en películas como los protagonistas cojen un tarro de mantequilla de cacahuete y se hacen esos sandwhich que devoran sin más!! lo comen como si fuera gloria!! Hasta el oso Yogui moría por conseguir robar a los visitantes del parque un sandwhich de esos, el caso que llevo toda mi vida escuchándolo pero ahí estaba.

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Trufas de Chocolate

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Holaaaa, ya se nos va acabando el verano eh??? apurad los últimos días y disfrutad!!!
Yo ya estoy en modo depuración jeje, es decir, intento ir cogiendo el ritmo y los horarios que debo tener para cuando empiece el cole, que después me resulta muy difícil hacerlo de la noche a la mañana 🙂

Hoy traigo Trufas de Chocolate!

Os cuento el origen de esta receta, a mi de siempre me ha gustado mucho un dulce, muchisimo!!! y cuando conocí a mi marido resultó que mi suegra hacia algunos dulces muy ricos, no es que estuviera haciéndolos todos los días, pero…
Un día apareció con unas trufas de chocolate, yo creo que así de este tipo nunca las había probado, pero claro, dulce y de chocolate, como para no probar!!!! pues fué mi perdición…

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Tarta Mousse Arcoiris

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Hola que tal estáis????

Esta semana he estado liada de manualidades!!! ayer tuvimos boda, una prima de mi marido, vamos como si fuera mía, vivía hasta ahora casi en frente, y nos llevamos muy bien. El caso que he realizado las coronas que llevan las damitas, una de ellas mi niña 🙂  también mi cinturón, y el photocall para hacernos fotos graciosas en la fiesta posterior a la cena jeje.

Mousse arcoiris

Pero entre tanto pegar flores y pistola de silicona se me antojó cambiar, tenia ganas de hacer algo, y como la semana del cumple de mi hija se me quedó esta mousse arcoiris pendiente de hacerle fotos y demás para subir el paso a paso, pues decidí hacerla de nuevo. Durante el cumple no hice las fotos por falta de tiempo, y luego no le hice fotos al resultado final, porque fue un día para morirse de la calor, y ni os imagináis lo poco que duró firme, la gelatina no aguantaba tanta calor!!!

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